“多种蔬菜搭配营养更全面，清脆爽口的下饭菜，老少咸宜。”

成品。颜色好看味道也赞

山药有粘液，焯水后有效去掉粘液炒起来才清爽，把食材焯水后炒的时间也减少

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

山药适量

甜豆适量

黑木耳适量

胡萝卜适量

盐少许

油少许

生粉水少许

蒜末少许

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

1

黑木耳提前泡发好，洗净

2

甜豆撕去老筋洗净

3

山药和胡萝卜去皮，切片，凉水下锅焯水

4

水开后把黑木耳，甜豆也下锅焯水两分钟

5

捞起过凉水

6

热锅放油，下蒜末炒香

7

把焯水后的食材全部放下锅炒一下下，调少许盐

8

再调少许生粉水打个薄芡即可

9

成品。颜色好看味道也赞

山药有粘液，焯水后有效去掉粘液炒起来才清爽，把食材焯水后炒的时间也减少

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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长按







































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