张芙蓉月子餐山药素炒补充宝妈维C

时间:2020/10/13来源:本站原创作者:佚名 点击:
清炒山药食材:山药克,木耳(泡发)20克,胡萝卜20克,青椒20克调料:植物油、葱、姜、盐各适量营养功效因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜。山药富含维生素C.营养成分表(每克可食部分含量)

能量

81kcal

50mg

蛋白质

3.5g

0.43ug

脂肪

0.6g

68.6mg

维生素C

56mg

维生素A

25ugRE

做法

山药去皮切成棱形片,放入清水中浸泡。

2.木耳清洗干净。

3.胡萝卜、青椒洗净切棱形片。

4.葱、姜洗净切丝。

5.锅热后放适量油,爆香姜、葱丝,加入胡萝卜、青椒、木耳、山药翻炒至熟。

加入少量盐出锅即可

本文作者首席营养导师

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